Brossede nettoyage ronde en fonte avec grattoir en plastique durable pour poêles, grilles, woks en acier inoxydable antirouille 18 € 66 42 € 96 Brosse à récurer pour Le Pot Brosse à Vaisselle avec Embout de grattoir Brosses à récurer de Cuisine à Prise Confortable pour Le Description du produit LIVRAISON FRANCE UNIQUEMENT Remplacez votre petite carafe filtrante par une belle fontaine à eau en terre de grande capacité, 5 litres d'eau filtrée en bas, et une réserve en alimentation d'eau du robinet en haut de 5 litres également. Les fontaines SAO JOAO sont en terre 100% naturelle. Fabriquée manuellement depuis 1947 au Brésil. La qualité de l'eau est quasi parfaite. Vous trouverez dans la colonne de droite "caractéristiques" toutes les performances de cette fontaine de filtration. Le récipient en argile rouge verni fabriqué à la main par Sao Joao, assure un maintien de la température. Profitez ainsi d'une eau tempérée toute l'année, sans l'utilisation d'électricité. Attention, conservez de l'eau dans de la terre peut parfois donner un goût auquel vous n'êtes pas habitué, il n'y a pas de produits toxiques dans la fabrication. Les premières semaines, il est conseillé de nettoyer régulièrement le récipient du bas à l'eau claire. Ensuite ce ne sera plus nécessaire, seulement le filtre sera à changer. Il est possible du fait de sa fabrication très artisanale, que les couleurs puissent être différentes de la photo. La fontaine ne s'use pas, seulement les cartouches filtrantes Stefani à changer tous les 500 à 700 litres d'eau et qui dure environ 4 à 6 mois. Une vraie économie au design élégant. Vous pouvez remplir le réservoir du haut, le laisser filtrer le temps nécessaire, puis remplir à nouveau. Cela permet d'avoir la partie filtrée pleine, ainsi que la réserve du haut qui se déversera automatiquement à l'aide du clapet intérieur. Vous pouvez la poser sur votre plan de travail, sur une desserte stable, mais il est très important d'avoir une sorte de dessous de plat, un plateau ou une coupelle, afin d'éviter d'endommager votre surface de plan de travail par exemple. La terre respire et contient de l'eau, donc il arrive de temps en temps d'avoir une petite trace d'humidité sur la partie en contact. Un petit dessous de plat rond en liège est parfait. Nous ne pourrons être responsable en cas de dommage. C'est réciproque à un pot de fleur en terre. Un couvercle plastique assure la protection sur le haut, sans contact avec l'eau. IMPORTANT à savoir En raison de sa composition, 100% en terre, il est possible d'avoir un léger goût d'argile au départ. Quelquefois cela ne dure que 4 à 5 jours. Il n'y a absolument rien de dangereux. Nous vous conseillons de laisser tremper la partie basse durant plusieurs jours afin d'atténuer cette légère odeur, en renouvelant l'eau tous les 3 à 4 jours. C'est un léger inconvénient de départ, qui pourrait être supprimé en ajoutant une couche de peinture ou de verni, mais il n'y aurait plus le coté naturel de la matière. Vendue avec 1 cartouche 25 totale 48 cmLes pièces en plastiques sont sans BPA couvercle, clapet et robinet.Voir également les cartouches vendues à l'unité. Le produit est livré avec une étiquette collée sur la fontaine, elle ne doit pas être retiré pour assurer la traçabilité. Documentation Caractéristiques Diamètre 24 cm Hauteur 46 cm Volume 5 litres C’est en 1947 que 2 frères brésiliens créèrent Stéfani Céramica. Face aux problèmes sanitaires dus à la pollution de l’eau accélérée par la croissance verte, ils mirent au point une cartouche filtrante 100% naturelle. Depuis, 60 ans, ce système de filtration à base de kaolin, argent colloïdal et charbon actif offre une eau cristalline car contenue dans 2 vasques en argile rouge. Les matières premières sont prélevés sur place et gérées durablement. Un procédé respectueux de l’environnement et une entreprise sociale respectueuse de l’humain. Le système, certifié notamment par INMETRO, organisme de certification international les fontaines stefani sont utilisées partout dans le fontaine Stéfani filtre ✓ 100% le chlore, le fer, le plomb, Amoniaque, cadmium, monochlorobenzène, zinc, xylène, sulfate d’hydrogène, 22 pesticides les plus courants Atrazine, Métribuzine, Métazachlore, Napropamide etc..✓ à Aluminium, bactérie Escherichia coli membrane.✓ 98% Cuivre✓ Régulation du PH 8Elimine ✓ les nitrates, pour un résultat inférieur à 50mg/l maxi autorisé.✓ entre et 100% des médicaments neuroleptiques.✓ entre et des anti-inflammatoires non stéroïdiens ibuprofène, kétoprofène.✓Non détecté après filtration hormone, antalgique, filtre conserve le calcium et le magnésium nécessaire pour une bonne utiliser la fontaine filtrante Stéfani ?✓ Je réduis ma facture une cartouche coûte 19 euros environ, filtre 500 à 700 litres d’eau et dure 4 à 6 mois une économie entre 300 et 400 euros par an, pour l’achat de bouteille d’eau.✓ J’économise l’énergie la fontaine Stéfani fonctionne sans électricité, par gravitation naturelle. Elle est autonome, transportable; son entretien est très peu couteux.✓ Je réduis mes émissions de GES Stéfani a conçu des fontaines tout en argile 1% de plastique, robinet et clapet, sans BPA. Les matières la composant sont biodégradables.✓ Je réduis mes déchets suppression des déchets des bouteilles et d’emballage.✓ j’achète responsable et durable 1 bouteille d’eau consomme 7 litres d’eau pour sa fabrication. L’impact environnemental est 1000 fois supérieur à celui de l’eau du robinet.✓ je prends soin de mon bien être le filtre Stéfani procure une eau qualité INMETRO OCP 003 et laboratoire Français Labéo Mars 2014La filtration étape la paroi microporeuse en kaolin retient les particules jusqu’à micron, soit 2000 fois plus petit qu’un grain de étape l’argent colloïdal élimine les bactéries et étape le charbon actif élimine le chlore, ainsi qu’une grande partie des métaux lourds et des molécules système propose une filtration au goutte à goutte 1 litre / heure / filtre.Utilisation et entretien. Entretien du système Les deux vasques en argile doivent être rincées à grande eau avant la première utilisation. Jetez le premier volume d’eau de filtration égal au volume du réservoir il peut contenir quelques particules inoffensives de charbon actif. Placez votre fontaine de préférence en non contact direct avec le soleil. Votre eau sera, grâce à l'argile, à une température ambiante idéale. Posez votre fontaine sur un plateau car, de par cette porosité, elle suintera très légèrement sur la partie ni détergent, ni produits chimiques. Tous les mois, laver l’intérieur de la fontaine à eau, la cartouche le robinet et le clapet avec une brosse souple sans heurter la cartouche filtrante. Cela augmentera l'efficacité et la durée de la cartouche filtrante et de ses éléments. La cartouche filtrante doit être changée tous les quatres à six mois selon la dureté et la qualité de l’eau de votre robinet. Elle peut filtrer à elle seule jusqu’à 700 litres d’eau. Si vous constatez une diminution de la vitesse de filtration, vous pouvez brosser délicatement votre cartouche filtrante sous l’eau claire et vérifier l'état du clapet. Toutes les pièces de la fontaine sont changeables séparément et ne coûte que quelques euros. En cas de casse d'une des deux vasques en terre, celle ci peut aussi être achetée séparément à votre demande. Utilisez uniquement des cartouches filtrantes fabriquées par Cerâmica Stéfani Informations importantes Cette fontaine à eau est prévue pour des températures allant de 5°C à 45°C. Ce système convient exclusivement pour de l’eau potable. Ne filtrez que de l’eau froide. A l’heure actuelle et selon les résultats de divers laboratoires répondants tous aux normes internationales, le système de filtration Stéfani est l’un des plus efficients de tous les filtres domestiques sur le marché. Vous trouverez de façon détaillée ces résultats de laboratoires privés et d’état INMETRO. Ces résultats sont fournis par l’entreprise Cerâmica Stéfani. Ce système bénéficie évidemment d’un contrôle continu qui lui assure un droit de mise sur le marché. Les derniers tests sont bien sûrs en conformité avec les standards internationaux de sécurité sanitaire. Garantie Les Filtres Stéfani sont garantis pour un mois par votre détaillant. Il faut suivre attentivement les renseignements de ce livret pour obtenir un fonctionnement parfait. Cette garantie ne s’applique pas en cas de mauvaise utilisation, ni en cas de casse. Votre facture fera office de garantie. Livraison FRANCE uniquement Laisserreposer au moins 30 minutes. Nettoyer avec une brosse à vaisselle pour éviter les rayures profondes sur la plaque. Enfin, rincez la plaque en fonte avec une éponge. Comment entretenir une cocotte en fonte ? Lorsque la poêle en fonte émaillée n’est pas abîmée, le nettoyage est très facile. Tout ce que vous avez à faire est de

Les avantages de la cocotte cuisine La cocotte tout comme le faitout et la marmite est idéale pour faire une cuisson lente et mijotée. La diffusion douce de la chaleur permet de cuire à feu doux pendant une plus longue durée, ce qui un atout pour ceux qui ont l’habitude de faire plusieurs choses en même temps. Avec un matériel de qualité et un feu correctement réglé vous n’aurez aucun problème à laisser votre cuisson un temps sans surveillance, en ayant l’assurance que la préparation n’accrochera pas ou ne brûlera pas. Un autre avantage de la cocotte est sa longévité. En effet lorsqu’elle est bien utilisée et bien entretenue c’est un article de cuisson durable qui vous accompagnera longtemps et vous donnera entière satisfaction ! Son entretien, justement, est également un atout dans la mesure où il est très simple un peu d’eau chaude et un savon détergent suffisent. Et pour ce qui est de son utilisation quotidienne, évitez d’utiliser des ustensiles qui pourraient rayer l’intérieur du plat. Lire la suite Des cocottes pour tous types de feux La compatibilité du matériel avec votre méthode de cuisson est primordiale. La plupart des articles de cuisson sont généralement compatibles avec le gaz, l’électricité et la vitrocéramique. Les cocottes sont polyvalentes aussi grâce à leur grande compatibilité avec l’ensemble des feux de cuisson. Cependant, elles ne le sont pas toutes et cela reste un point de vigilance. Cocotte induction Quelle différence pour vos préparations ? Si vous possédez chez vous des plaques de cuisson à induction, pour qu’elles soient compatibles avec votre cocotte, vous aurez alors à choisir une cocotte induction. Dans notre catalogue vous constaterez que notre cocotte ovale est compatible tous feux, elle fera donc aussi cocotte en fonte induction. Cocotte four En plus d’aller sur les plaques de cuisson, vous pouvez mettre votre cocotte au four, c’est une nouvelle fois très pratique pour faire une cuisson longue sans avoir à surveiller. Cependant, avant de faire votre achat, vous devez vous assurer des dimensions pour que l’article de cuisson puisse rentrer sans problème dans votre four. Ainsi, vous n’aurez aucun mal à utiliser votre cocotte en fonte au four. Faut-il plutôt choisir une cocotte en fonte ou en acier émaillé ? Les cocottes sont également très appréciées des cuisiniers notamment pour leur qualité de cuisson. Elles procurent un goût authentique et préservent davantage les nutriments et les saveurs. De plus, leurs couvercles sont équipés de picots, qui, en plus de retenir les odeurs et les projections pendant la cuisson, permettent un arrosage continu et automatique de la préparation, en récupérant la condensation. C’est particulièrement important pour les viandes grâce auquel on obtient un résultat tendre et moelleux. Deux matières sont particulièrement adaptées pour cela Cocotte en fonte La cocotte en fonte d’aluminium est généralement privilégiée pour sa capacité à être anti-adhérente grâce à son revêtement. De plus, elle est légère et résistante. Et tout comme une cocotte en fonte traditionnelle, celle en fonte d’aluminium a également une très bonne conductivité de la chaleur. C’est un matériau recyclable, sain et sans danger pour la santé. Cocotte émaillée À l’image de celle en fonte, la cocotte émaillée a elle aussi une excellente conductivité de la chaleur et une résistance aux chocs ainsi qu’aux températures élevées. L’acier émaillé peut également dans la plupart des cas se nettoyer sans problème au lave-vaisselle. Notre gamme de cocottes et roasters Qualité et polyvalence sont les maîtres mots de notre gamme de cocottes et roasters ! Dotée d’un revêtement anti-adhérent, de poignées ergonomiques et d’un couvercle avec picots, votre meilleure cocotte en fonte deviendra l’élément de cuisson indispensable pour toutes vos préparations mijotées. En choisissant nos produits, vous n’avez plus à vous soucier de la compatibilité puisque nos cocottes sont compatibles avec tous types de feux. Donc si à l’avenir vous changez votre cuisine pour des plaques à induction, vous pourrez garder votre matériel de cuisson. Faites saisir et mijoter vos plats avec les cocottes Pradel France Acheter une cocotte Pradel France, c’est faire le choix de la qualité sans compromis. Notre gamme de cocottes et roasters vous assure une utilisation sans faille et une durabilité. Compatibles tous feux, nos cocottes pas chères iront aussi bien sur vos plaques à induction que sur votre gazinière. Grâce à nos offres CE, vous bénéficiez de remises de -50% minimum sur le prix public, de quoi vous équiper d’un faitout ou d’une marmite de qualité à un prix accessible. Pratiques, nos cocottes sont également très design et peuvent vous servir de plat et être exposées dans votre cuisine.

CocotteRonde En Fonte Émaillée 26cm Taupe à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Cocottes et Cocottes en fonte. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin.
Cocottes et roasters en fonte Dans cette sous-catégorie, vous trouverez une grande sélection de cocottes et roasters en fonte qui vous seront d'une grande utilité pour faire mijoter, griller ou sauter vos viandes et légumes. Il en existe de différentes formes ovales, rondes, ... et de différentes couleurs noir, blanc, cerise, volcanique, ... qui vous satisferont tous et s'adapteront parfaitement à votre cuisine. La fonte, un matériau sain et durable utilisé par de nombreuses marques La fonte est un matériau indispensable en cuisine, notamment du fait de ses propriétés incontestables. Effectivement, elle diffuse la chaleur progressivement, résiste à de très hautes températures, garde la chaleur pour des plats toujours chauds et est très robuste. Investir dans du matériel de cuisson en fonte durable, c'est s'assurer une certaine fiabilité et longévité d'utilisation. Par ailleurs, vous trouverez d'autres ustensiles de cuisine dans ce matériau, notamment des plats à gratin. Performant et esthétique, ce plat peut aussi servir de plat de présentation et fera le plus bel effet auprès de vos invités. Comment cuisiner dans une cocotte en fonte ? Ce type de cocotte s'utilise majoritairement au four mais peut également être utilisé sur votre feu. Ce qui est notamment pratique pour faire suer vos oignons ou préparer la garniture aromatique de votre plat que vous placerez ensuite au four pour une cuisson lente qui imprègnera toutes les saveurs. La fonte est un matériau noble montrant une grande résistance aux températures élevées, vous pouvez donc cuire vos viandes à plus de 200°C. Ne vous inquiétez-pas, le couvercle permet à votre viande de ne pas sécher. Pour utiliser votre cocotte en fonte au four, vous n'avez qu'à placer votre viande à l'intérieur et l'arroser d'un filet d'huile d'olive. Pensez à la fermer grâce à son couvercle qui est conçu spécialement pour former des gouttelettes lors de la cuisson et garder votre viande tendre et moelleuse à souhait. Pour un poulet entier, vous pouvez compter au minimum 1 heure de cuisson, il faut donc vous y prendre bien en avance. Après la cuisson, votre cocotte émaillée, qui est un bel objet peut servir de plat de présentation. D'autant plus que la fonte conserve bien la chaleur et vous permettra de vous resservir une seconde fois. Tourtes, boeuf bourguignon, coq au vin, velouté ou encore ratatouille, les recettes ne manquent pas pour utiliser au quotidien votre cocotte en fonte émaillée. Faire le choix d'une cocotte en fonte émaillée ou un autocuiseur ? Les 2 produits ont des usages complètement différents et n'apporteront pas le même résultat de cuisson. En effet, là où l'autocuiseur permet une cuisson de vos légumes rapide à la vapeur, la cocotte en fonte s'utilise au four et est un mode de cuisson plutôt lent pour un résultat optimal. La cocotte en fonte est notamment très pratique pour la cuisson de vos viandes et volailles qui seront parfaitement dorés et resteront tendres à l'intérieur. Le point commun principal entre l'autocuiseur et la cocotte en fonte émaillée réside dans le fait que ce sont des ustensiles de cuisson simples d'utilisation et qui ne demandent pas une surveillance permanente. Lorsque vous avez placé tous vos ingrédients dans la cuve et fermé le couvercle, il ne vous reste plus qu'à attendre que la chaleur se diffuse et fasse son effet. La cocotte en fonte émaillé peut s'utiliser sur votre plaque de cuisson et servir pour cuire des légumes, en ce sens elle peut remplacer un autocuiseur. En revanche, l'inverse est faux ; vous ne pouvez pas placer votre autocuiseur au four. Quelle compatibilité pour une cocotte en fonte ? Peut-on mettre une cocotte en fonte au four ? L'usage le plus connu des cocottes en fonte est la cuisson au four. Avec son couvercle, votre plat cuit seul sans besoin de surveillance. La fonte est un matériau robuste qui supporte très bien les hautes températures et est donc idéal pour une cuisson au four. Le couvercle permet une cuisson moelleuse incomparable et une simplicité d'utilisation. En effet, lorsque votre cocotte est au four, vous n'avez pas besoin de remuer régulièrement votre préparation. Pratique également, le couvercle évite les projections dans votre four pour le garder parfaitement propre durablement. Les cocottes en fonte sont-elles compatibles avec l'induction ? Résistant, votre matériel de cuisson en fonte dispose d'une compatibilité avec tous les modes de cuisson et notamment l'induction ou le four pour une cuisson plus traditionnelle de vos aliments. Ainsi vous pouvez vous servir de votre cocotte sur votre feu pour faire suer vos oignons, préparer votre garniture aromatique ou commencer de cuire vos accompagnements avant de placer votre plat en fonte au four. Ce matériel de cuisson durable pourra donc vous accompagner lorsque vous changez de plaque de cuisson car il est compatible sur tous les feux dont l'induction. Une sélection de cocottes de grandes marques Chasseur, Le Creuset, Invicta, ... Dans cette sous-catégorie, vous retrouverez de nombreuses cocottes en fonte sélectionnées par Mathon parmi les plus grandes marques. En effet, vous découvrirez les fameuses cocottes Le Creuset, marque à l'origine de la création de la première cocotte en fonte émaillée en 1925, Chasseur avec sa fonte 100 % made in France de très haute qualité ou Invicta dont la fonderie réalise chaque année de nombreuses cocottes dans ses ateliers. La marque Mathon vous proposera aussi de nombreuses cocottes en fonte d'acier émaillée de différents coloris taupe, aubergine, ... et formes ovales pour la cuisson de vos volailles et rôtis ou rondes plus adaptées pour réaliser de délicieux plats mijotés. Dans cette sous-catégorie, vous pourrez aussi dénicher des cocottes Graniteware dans lesquelles une grille peut être ajoutée pour cuire vos viandes et aliments gras de manière plus saine. Infos pratiques - Quelle plat en fonte choisir ? Les différentes cocottes en fonte qui se trouvent dans cette sous-catégorie possèdent les mêmes propriétés avec un intérieur émaillé pour une parfaite conductivité de la chaleur. Les seules différences entre les différentes marques restent les couleurs, plus ou moins diversifiées, leur contenance et leur forme. - Quelle taille de cocotte en fonte choisir ? Suivant le nombre de personnes que vous êtes, vous aurez besoin d'une cocotte plus ou moins grande. Dans cette sous-catégorie, vous trouverez des cocottes en fonte d'une capacité allant de moins d'1 L idéal pour 1 personne à 10-12 L convenant pour 8 personnes environ. En fonction ce que vous projetez de cuisiner le plus souvent, la forme de votre cocotte peut avoir son importance. En effet, les cocottes en fonte ont 2 formats de référence rond ou ovale. Les cocottes ovales étant davantage prisées pour cuire de la viande ou de la volaille car sa forme épouse les contours par exemple de votre poulet alors qu'il vous faudra une cocotte ronde d'un plus grand diamètre si vous souhaitez faire cuire un poulet entier. Pour un usage plus végétal, la forme a peu d'importance, rond ou ovale, c'est à votre convenance. C'est davantage la capacité de la cocotte qui sera importante car elles ne permettent pas de cuisiner pour le même nombre de convives. Pour vous laisser un maximum de latitude dans votre choix, il existe de nombreuses dimensions disponibles notamment par la marque Le Creuset qui propose pas moins de 15 diamètres de sa cocotte en fonte émaillée Signature ronde ou ovale. Pour plus d'informations concernant les tailles de cocottes, vous pouvez consulter le guide d'achat Choisir sa cocotte. - Quelle différence avec une cocotte légère en fonte d'aluminium ? Les cocottes conçues en fonte d'acier émaillées sont des ustensiles de cuisson plutôt lourds. C'est pour palier ce défaut que plusieurs marques telles que Mathon ou De Buyer ont conçu des cocottes en fonte d'aluminium. La différence de poids est assez importante. Prenons l'exemple de 2 cocottes Mathon de 28 cm de diamètre la cocotte en fonte d'acier émaillée pèse 7,2 kg là où la cocotte en aluminium émaillé ne pèse qu'1,93 kg pour une contenance supérieure. - Comment nettoyer une cocotte en fonte émaillée ? Vous pouvez nettoyer facilement votre cocotte en fonte avec de l'eau chaude et du savon détergent. - Comment nettoyer une cocotte en fonte émaillée qui a attaché ? Si votre cocotte en fonte émaillée est brûlée, vous pouvez la laisser tremper avec du bicarbonate de soude dilué dans de l'eau chaude durant une nuit ou verser une poignée de sel ou de bicarbonate dans le fond de votre cocotte puis frotter doucement avec un torchon. - Comment luter une cocotte en fonte ? Pour sauvegarder les saveurs au cours de la cuisson, vous pouvez luter votre cocotte, ce qui signifie sceller son couvercle à l'aide d'une pâte appelée lut. Pour réaliser votre lut Mélanger de la farine environ 100 g de farine avec un blanc d'oeuf vous pouvez faire une fontaine puis ajoutez un peu de sel Pétrissez la pâte obtenue puis ajoutez un peu d'eau environ 5 à 10 cl Pétrissez de nouveau votre pâte. Celle-ci ne doit pas être trop collante. Faîtes un boudin avec votre pâte puis positionnez-le autour de votre cocotte Refermez le couvercle en appuyant légèrement Après cuisson, vous pourrez servir votre cocotte lutée à table pour faire profiter des délicieuses odeurs de cuisson de vos plats à vos convives lorsque vous briserez le lut. Mathon vous accompagne dans votre choix pour vous permettre de dénicher la cocotte en fonte qui correspondra le mieux à vos besoins et répond à vos questions d'ordre pratique. Dedélicieux plats à l'ancienne grâce à la cocotte en fonte Invicta ! Cocotte en fonte émaillée : robuste et durable - Coloris rouge ou noir. Couvercle à réserve d'eau avec bouton en inox et 2 poignée latérales. Compatible avec tous les feux dont induction et four. Diamètre : 18cm - Contenance : 1,8L. Idéale pour des rôtis et En plaçant sur le couvercle de l’eau ou des glaçons, la cocotte réserve d’eau emprisonne la vapeur d’eau, hydratant ainsi en permanence vos préparations pour leur donner plus de moelleux. Ce cycle permanent et automatique d’arrosage évite de soulever le couvercle lors de la cuisson permettant un mijotage plus efficace. Par ailleurs Pourquoi cuisiner dans la fonte ? Les casseroles en fonte ont une grande capacité de stockage de la chaleur, ce qui a pour effet positif que les aliments préparés dans ces casseroles conservent également leur chaleur pendant une période relativement longue et ne peuvent donc pas être réchauffés dans un temps court. Pourquoi mettre une cocotte au four ? La cuisson au four est aussi plus rapide que celle sur plaque. De plus, la capacité de la cocotte à garder la chaleur est un très grand avantage car vous pouvez faire des cuissons au four qui ne soient pas trop hautes en température. ainsi Est-ce que la cocotte en fonte peut aller au four ? La cocotte en fonte est un ustensile polyvalent. Elle ne permet pas que de mijoter les aliments. Figurez-vous qu’elle peut être utilisée dans un four électrique ou même dans un four traditionnel. Quel est le prix d’une cocotte en fonte ?Comment savoir si ma cocotte va au four ?Quelles sont les cocottes qui vont au four ?Quels sont les avantages de l’acier ?Comment enlever des rayures sur une plancha ?Références Quel est le prix d’une cocotte en fonte ? Cocotte en fonte de qualité plus de 150€ Vous pouvez choisir une cocotte ronde Staub 20 cm vendue aux alentours des 199€ ou bien un modèle plus grand selon vos besoins. La cocotte 24 cm 3,80 litres coûte 219 euros et la cocotte 28 cm 6,70 litres est vendue à 259€. Quelles sont les avantages de la fonte ? La fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de façon homogène. Ainsi, la surface entière de la plaque est à la même température, et permet d’utiliser toute la surface de la plaque. Comment cuisiner avec de la fonte ? Bien cuire avec la fonte On ne démarre jamais à froid, on laisse toujours la fonte devenir chaude, avant d’y verser un peu d’huile ou pas ! et d’y déposer les aliments. Les premières cuissons uniquement, on évitera les aliments acides qui vont décoller la graisse tomates, jus de citron…. On baisse ensuite le feu. Est-ce que la fonte se rayé ? Contrairement à d’autres types de poêles, les poêles en fonte sont garanties sans produits toxiques. La fonte est sans danger, même quand elle commence à s’user et à se rayer. Contrairement aux poêles anti-adhésives qui, elles, libèrent des toxines à la première rayure. Comment savoir si ma cocotte va au four ? Commencez par regarder attentivement les poignées du récipient. Si elles sont en plastique ou en bois et inamovibles, votre poêle ou votre casserole ne passe pas au four. Si les poignées sont amovibles, il est possible que vous puissiez cuisiner au four avec votre plat. Est-ce que toutes les cocottes Le Creuset vont au four ? Les articles de cuisson en fonte Le Creuset peuvent être utilisés sur TOUTES les sources de chaleur gaz, plaque et résistance électrique, vitrocéramique, plaque à induction, four à gaz, à pétrole et poêle à charbon ou à bois. … Les ustensiles munis de poignées ou de boutons en bois ne doivent pas être utilisés au four. Comment savoir si une cocotte est en fonte ? Liste de contrôle Observez la Marmite en fonte ou le produit en fonte sa surface doit être aussi fine et régulière que possible. … Soulevez la Marmite en fonte par l’anse elle doit être droite. Passez vos doigts sur les bords rien ne doit être coupant. Quel type de cocotte ? Quelle taille de cocotte choisir ? Pour 1 à 2 personnes = une cocotte de 2 litres. Pour 2 à 4 personnes = une cocotte de 3 à 5 litres permettant d’avoir des restes Pour 4 à 6 personnes = une cocotte de 6 litres permettant de cuire aussi des grosses pièces de viandes Pour 6 à 8 personnes = une cocotte de 8 litres. Quelles sont les cocottes qui vont au four ? Est-ce que toutes les cocottes en fonte vont au four ? D’une manière générale, la réponse à la question est simple, ce sont les modèles de cocotte en fonte ou de mini cocotte en fonte qui précisent qu’ils peuvent bien aller dans un four. Où sont fabriqués les produits Le Creuset ? Le Creuset n’a que deux sites de production en propre l’un en France pour la fonte émaillée et l’autre en Chine pour sa filiale tire-bouchons Screwpull et autres ustensiles pour amateurs de vin. Quel est l’inconvénient de la fonte ? Les inconvénients Les radiateurs fonte présentent aussi quelques inconvénients Ils peuvent s’oxyder avec le temps. Ils sont imposants et prennent beaucoup de place. Bien qu’étant un avantage, leur inertie peut aussi avoir un côté négatif. Pourquoi une poêle en fonte ? En effet avec une poêle en fonte, fini les aliments qui collent au fond de la poêle. Même vos œufs aux plats ne seront pas détruits en essayant de les détacher du fond de votre poêle ! Ensuite la fonte conserve la chaleur, il sera donc plus facile de conserver vos préparations chaudes avec ce matériau. Quels sont les avantages de l’acier ? L’acier peut également supporter des poids élevés. Traité par galvanisation, l’acier devient un matériau anticorrosif et ne demande que très peu d’entretien. Il est incombustible, ce qui permet de prévenir les risques d’incendie. L’acier est si résistant que les ouvrages métalliques sont résistants aux séismes. Est-ce que la fonte va au four ? La cocotte en fonte est un ustensile polyvalent. Elle ne permet pas que de mijoter les aliments. Figurez-vous qu’elle peut être utilisée dans un four électrique ou même dans un four traditionnel. Comment cuisiner dans une poêle en fonte ? Déposez-la sur la cuisinière, sur feu vif. Lorsqu’elle fume légèrement, retirez-la du feu et frottez l’intérieur avec un essuie-tout plié trempé dans un peu d’huile neutre. Chauffez de nouveau la poêle jusqu’à ce qu’elle soit fumante ce qui évitera que l’huile rancisse et que la poêle soit collante. Quelle huile pour culottage fonte ? Toute graisse est bonne pour culotter la fonte, mais Lodge recommande une huile végétale, facile à trouver, peu chère, très efficace et ayant un point de fumée élevé. L’huile de colza est une des huiles les plus appropriées pour le culottage. Comment enlever des rayures sur une plancha ? Le dentifrice est un produit abrasif qui permet de légèrement polir une surface. Pour atténuer les rayures sur de l’inox, appliquez une fine couche de dentifrice dans le sens du brossage de votre tôle d’inox sur mesure avec un chiffon doux. Qu’est-ce qu’une poêle en fonte ? La fonte est à la fois excellent conducteur et diffuseur de chaleur, ce qui lui confère des applications multiples tant dans le chauffage que dans la cuisson, assurant aussi bien aussi les saisies à cœur lorsqu’elle est bien chaude grillades ou rôtis que les mijotages à petit feu petits plats mitonnés. Comment reconnaître la fonte naturelle ? La fonte est un matériau grossier. Des défauts de coulée – inclusions, soufflures et trous sont donc normaux, mais il convient de les réduire autant que possible en termes de centimètres carrés. Sinon, l’humidité risque de pénétrer dans le matériau et donc d’augmenter le risque de fissures ou de craquelures. N’oubliez pas de partager l’article ! Références Article 1 Article 2 Article 3 Article 4 Susan Abulhawa Accro à la musique, Susan aime les festivals et les concerts le week-end, mais surtout partager les meilleurs produits pour la maison, décoration, technologie et lifestyle. Cocotteovale en fonte émaillée avec un volume de 5,5 L, Idéale pour faire dorer, mijoter et servir de la viande, du poisson, des fruits ou des légumes Cuisson économe en énergie au four ou sur toute source de chaleur, y compris l'induction, Résultat juteux et tendre grâce au couvercle spécial avec rétention de l'humidité, Conservation long-terme de la température des aliments
Salut,J'ai décidé d'acquérir cet objet maintes fois vanté par ma belle-mère, sa fille et la plupart des gens que je connais qui aiment bien souhaite acquérir un bel objet, solide, fabriqué en France, qui passe au four sans problème afin de faire du pain, des plats en sauce etc...J'ai repéré ces deux marques Staub et Le Creuset et j'arrive pas à savoir s'il y a des différences de qualité entre les vu aussi la marque Mathon bien moins chère mais fabriquée en Allemagne...Et j'ai écarté la marque Chasseur car je suis cycliste Ÿ˜‰Je ne sais pas s'il existe d'autres marques que je ne connais pas donc je m'en remet à la connaissance du dites-vous ?
Cocotteronde Invicta. Ø 18 cm (capacité: 1,8 l). Ø 20 cm (capacité: 2,5 l). Ø 24 cm (capacité: 4 l). Ø 28 cm (capacité: 6,1 l). Ø 32 cm (capacité: 8,8 l). En fonte émaillée noire ou rubis (choisir lors de la commande). Avec poignées. Couvercle à réserve d'eau et à picots intérieurs pour assurer un arrosage homogène et continu
Quoi de plus délicieux qu'un poulet qui mijote dans un chaudron en fonte, ou qu'un ragout de bœuf aux carottes qui cuit dans une cocote en fonte... Mas cette marmite, cette cocote doit être d'une propreté impeccable, sans aucune trace de rouille. Comment nettoyer une casserole ou un cocotte en fonte, une marmite en fonte? Comment enlever la rouille sur la fonte ? Des solutions pour pouvoir cuisiner sans danger dans une casserole ou une marmite en et entretenir une cocote ou une casserole en fonte1 - Sel finLe nettoyage d'une marmite casserole en fonte ou une poêle en fonte s'effectue en versant dans le fond une poignée de sel ou de bicarbonate qui absorbera gras et saletés puis en frottant doucement le fond de la marmite avec un - CitronSi vraiment la marmite est très graisseuse, frottez-la avec un demi-citron. Rincez puis séchez immédiatement pour éviter que la marmite ne rouille ou cocottes en fonte très sales ou au fond brulé3 - Cristaux de soudeRécupérez une casserole ou une marmite en fonte très sale en la faisant tremper toute une nuit dans de l'eau chaude dans laquelle vous verserez un peu de cristaux de casserole ou poêle en fonte rouillée4 - Papier de verre Passez sur la marmite en fonte rouillée un tampon abrasif ou du papier de verre au grain le plus - Sable Frottez le fond de la cocotte en fonte saupoudré de sable sable d'aquarium avec un linge roulé en tampon 6 - Papier journal Frottez à l'aide de papier journal roulé en boule mouillé de vinaigre et saupoudré de gros sel. 7 - HuileQuand la rouille est éliminée, rincez puis versez dedans de l'eau additionnée d' bouillir cette solution puis laissez à petit feu durant au moins 2 enfin, graissez à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'huile de graissage est absolument obligatoire pour conserver en bon état marmite et casserole en de la maman d'André, lecteur de Toutpratique8 - JavelJ'ai essayé un truc de ma mère et ça a fonctionné à merveille; résultat 99% parfait on voit à peine quelques petites taches d'eau de javel, pour couvrir toutes les tremper environ 10 minutes; jusqu'à l'effacement des taches. Cocottemijoteuse ovale en fonte émaillée couleur noire d’une contenance de 4.5 litres. Idéale pour mijoter tous vos bons petits plats. Et cela en toute sécurité grâce à son couvercle ingénieux qui a une réserve d’eau qui permet d’hydrater vos préparations en permanence et sans surveillance tout en conservant les saveurs. Elle est compatible avec tous les feux dont 403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID OCquWA7GX9hR84V7JSdbqZKa9lEyXw9s9wNHnAgx0ef_ddRsA9vpVA==
Lacocotte en fonte d’aluminium est généralement privilégiée pour sa capacité à être anti-adhérente grâce à son revêtement. De plus, elle est légère et résistante. Et tout comme une cocotte en fonte traditionnelle, celle en fonte d’aluminium a également une très bonne conductivité de la chaleur. C’est un matériau recyclable, sain et sans danger pour la santé.
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En plaçant sur le couvercle de l’eau ou des glaçons, la cocotte réserve d’eau emprisonne la vapeur d’eau, hydratant ainsi en permanence vos préparations pour leur donner plus de moelleux. Ce cycle permanent et automatique d’arrosage évite de soulever le couvercle lors de la cuisson permettant un mijotage plus efficace.. Comment utiliser une cocotte en fonte au four ? Dans le cas où le couvercle est totalement en fonte, il supporte même une température élevée. En revanche, si les boutons de couvercle sont en phénolique noir, il est recommandé de ne pas régler le four à une température dépassant 200°C sinon le phénolique risque de fondre. Comment savoir si ma cocotte va sur l’induction ? Pour savoir si votre casserole ou votre poêle est compatible avec l’induction, il suffit de poser un aimant dessus. Si l’aimant reste accroché à la casserole ou à la surface, le récipient est compatible. Quelle cocotte pour cuire au four ? Cocottes en four en céramique, en pyrex et en terre cuite Le creuset en pyrex résiste à une haute température dans le four. Grâce à son couvercle transparent, on peut vérifier la cuisson. Toutefois, les cocottes en pyrex se cassent facilement. De nos jours, les modèles de cocottes en céramique sont en vogue. Quel type de cocotte pour le four ? Les cocottes pour le four en Pyrex, céramique et terre cuite Les cocottes pour four en Pyrex supportent de très hautes températures, sont inusables et se nettoient très facilement. Leurs parois transparentes permettent de vérifier la cuisson sans retirer le couvercle. Comment savoir si une cocotte va au four ? Si elles sont en plastique ou en bois et inamovibles, votre poêle ou votre casserole ne passe pas au four. Si les poignées sont amovibles, il est possible que vous puissiez cuisiner au four avec votre plat. Si les poignées sont en métal, votre plat peut aller au four sans aucun problème. Est-ce que toutes les cocottes Le Creuset vont au four ? Les articles de cuisson en fonte Le Creuset peuvent être utilisés sur TOUTES les sources de chaleur gaz, plaque et résistance électrique, vitrocéramique, plaque à induction, four à gaz, à pétrole et poêle à charbon ou à bois. Est-ce que les cocottes Sitram vont au four ? Toutes les cocottes Sitram sont en fonte d’acier, une matière authentique et durable qui combine solidité et capacités optimales de cuisson cuisson lente, à basse température. Compatibles avec toutes les sources de chaleur, elles passent également au four. Comment savoir si une casserole peut aller au four ? Commencez par regarder attentivement les poignées du récipient. Si elles sont en plastique ou en bois et inamovibles, votre poêle ou votre casserole ne passe pas au four. Si les poignées sont amovibles, il est possible que vous puissiez cuisiner au four avec votre plat. Pourquoi mettre le couvercle sur la marmite ? En mettant un couvercle sur votre casserole, la pression et la chaleur à l’intérieur augmentent plus vite grâce à la vapeur qui reste emprisonnée. Le temps de cuisson de l’aliment est ainsi réduit, ce qui permet de diminuer votre consommation de gaz ou d’électricité. Quelle température supporté la fonte ? A titre indicatif, la température de fusion des aciers est ~ 1400-1500°C en fonction de leur composition, la fonte ~1250°C. Pourquoi couvrir une sauce ? Le couvercle sert à emprisonner la chaleur et la vapeur d’eau à l’intérieur de votre ustensile de cuisson. Vous en aurez notamment besoin à chaque fois que vous voudrez chauffer son contenu sans que cela prenne des heures et vous coûte un maximum d’énergie. Quand on fait mijoter Faut-il couvrir ? Pour réussir un plat mijoté Mouiller avec de l’eau, du vin, du bouillon ou un mélange. La viande doit être à peine couverte par le liquide. Porter doucement à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit bien tendre. Est-ce que la fonte d’aluminium va au four ? Sachez qu’une casserole en inox, en fonte, en alu, en céramique dépourvue de poignée rentre sans danger dans un four. Quelle est la température d’un feu de bois ? Entre 800°C et 1 000°C, le bois est en grande partie décomposé et a laissé place à des braises ardentes. Ces dernières maintiennent le foyer au-dessus des 250°C, permettant au phénomène de pyrolyse de s’entretenir seul, par lui-même. Quels sont les avantages de la fonte ? La fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de façon homogène. Ainsi, la surface entière de la plaque est à la même température, et permet d’utiliser toute la surface de la plaque. Comment utiliser une cocotte en fonte la première fois ? Chauffez la cocotte au four ou sur la table de cuisson à une température ne dépassant pas les 150°C. Par la suite, laissez refroidir l’ustensile avant d’éponger l’excédent d’huile. Vous devez faire attention à ne pas vous brûler. Prenez tout le temps nécessaire pour que l’huile revienne à une température normale. Comment couvrir une casserole sans couvercle ? Se munir d’une feuille de papier sulfurisé d’une taille supérieure au récipient de cuisson. La plier en deux, puis encore en deux et continuer ainsi de suite jusqu’à ce que 5 plis soient effectués. Présenter le morceau de papier obtenu sur le dessus du récipient de cuisson et en mesurer le rayon. Comment entretenir de la fonte ? Mélangez de l’eau et du vinaigre blanc à quantités égales puis trempez l’objet en fonte dans la solution obtenue pendant quelques heures, ou bien frottez la fonte à l’aide d’un chiffon imbibé. Rincez ensuite l’objet et essuyez la surface mouillée avec un torchon sec pour ne pas laisser de traces. Comment faire le culottage d’une poêle en fonte ? Graissez votre poêle ou cocotte copieusement, l’intérieur suffira, puis mettez à chauffer 5 à 10 mns sur un feu moyen, sur le bord d’un poêle, d’un insert ou d’une cheminée. La fonte en chauffant se dilate et s’imprègne de matière grasse. Ce procédé était utilisé depuis plusieurs siècles par nos grand-mères. Comment utiliser une nouvelle marmite ? Posez le couvercle et couvrez-le de braises avant d’enterrer la marmite. Cela permet de piéger la chaleur. Vous devez ensuite le laisser tranquille pour que les aliments cuisent, généralement pendant toute la nuit. Quel est le symbole de l’induction ? Les techniques de compatibilité induction Placez un aimant dans le fond du récipient, s’il reste accroché, c’est qu’il est compatible avec l’induction. Positionnez la poêle ou la casserole sur la plaque à induction, si un U » s’affiche sur le tableau de commande, c’est que votre récipient n’est pas compatible. Quel type de casseroles pour une plaque à induction ? Opter pour un récipient à fond épais et des poêles ou casserole de qualité. Plus le récipient est épais, plus la cuisson sera rapide. Dans le cas d’une utilisation sur induction, les fond épais préserveront tout risque de déformation. Avec un fond fin, vous aurez plus de difficultés à maîtriser la cuisson des aliments. Est-ce que la fonte d’aluminium va sur l’induction ? Les utensils composés de verre y compris le Pyrex, d’aluminium ou de cuivre ne sont pas compatibles avec l’induction. Cela étant dit, certains fabricants offrent des casseroles en aluminium ou en cuivre avec un fond magnétique spécialement conçu pour les plaques à induction. N’oubliez pas de partager l’article !
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Cocotteronde Invicta PUV402280 en fonte émaillée avec intérieur noir mat et extérieur 3 couches d'émail pour un entretien facile. Bouton en inox pour résister aux fortes températures du four. Anses larges pour faciliter la prise en main. Couvercle à réserve d'eau et à picots intérieurs pour assurer un arrosage homogène et continu.
J'ai des cocottes dont une "doufeu" c'est à dire que son grand couvercle est incurvé, et l'on peut y mettre des glacons ou de l'eau froide pendant la cuisson, l'eau passe au travers et arrose par condensation la preparation. Est ce que vous connaissez ce type de cuisson et plus generalement que faites vous cuire dans une cocotte en fonte ?merci, c'est pour me donner des idées .... Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Si l'eau traverse le couvercle....tu la reporte chez le marchand !Sans rire, l'eau fraîche sur le couvercle favorise la condensation de la vapeur qui s'échappe des aliments qui cuisent ainsi dans leur jus, au lieu que cette vapeur s'échappe bêtement pour venir se condenser sur les fenêtres de ta cuisine. On cuit ainsi les plats traditionnels de vieille cuisine française tous les plats mijotés comme coq au vin, boeuf mode, ou aux carottes, bourguignon, .... Je n'ai pas de cocotte de ce style, et je le regrette parfois je compense en faisant parfois finir au four dans un plat fermé les cuissons longues. Mais les puristes disent que la cuisson dans la fonte est incomparable car l'inertie thermique est grande, et la transmission de la chaleur excellente je ne sais pas si elles conviennent à tous les types de feu actuels d'où des économies d'énergie doufeu grâce à une cuisson très me console en trouvant ces cocottes très lourdes à vide, et donc peu manoeuvrables pleines...Bons mijotages...Labrige 1 - J'aime En réponse à romuld_1201147 Si l'eau traverse le couvercle....tu la reporte chez le marchand !Sans rire, l'eau fraîche sur le couvercle favorise la condensation de la vapeur qui s'échappe des aliments qui cuisent ainsi dans leur jus, au lieu que cette vapeur s'échappe bêtement pour venir se condenser sur les fenêtres de ta cuisine. On cuit ainsi les plats traditionnels de vieille cuisine française tous les plats mijotés comme coq au vin, boeuf mode, ou aux carottes, bourguignon, .... Je n'ai pas de cocotte de ce style, et je le regrette parfois je compense en faisant parfois finir au four dans un plat fermé les cuissons longues. Mais les puristes disent que la cuisson dans la fonte est incomparable car l'inertie thermique est grande, et la transmission de la chaleur excellente je ne sais pas si elles conviennent à tous les types de feu actuels d'où des économies d'énergie doufeu grâce à une cuisson très me console en trouvant ces cocottes très lourdes à vide, et donc peu manoeuvrables pleines...Bons mijotages...LabrigeC'est vrai qu'elles sont lourdes ces cocottes purée qu'elles sont lourdes . Tu connais pas ta chance labrige; moi j'en ai une, j'y fais beaucoup de choses, les mijotages surtout. Les tagines sont bons dedans; les pommes de terre nouvelles revenues dans un peu d'huile, et cuites avec leur peau dans un peu de vin blanc pas d'eau, des herbes, ont un très bon goût dans cette cocotte. Cuisson au four, impeccable aussi, à 175 maximum. Par contre, tout ce qui est cuisson vive, je deconseille. J'ai essayé les wok, ben non faut pas, car le fond attache. A bientôt! J'aime Tout !!!!je fais mes daubes, bourguignons, blanquettes, ratatouilles, basquaises, tout, tout , tout ce qui se mijote !!et j'ai laissé tomber ma cocotte minute qui pleure au fond du placard !!! J'aime En réponse à fisslisa C'est vrai qu'elles sont lourdes ces cocottes purée qu'elles sont lourdes . Tu connais pas ta chance labrige; moi j'en ai une, j'y fais beaucoup de choses, les mijotages surtout. Les tagines sont bons dedans; les pommes de terre nouvelles revenues dans un peu d'huile, et cuites avec leur peau dans un peu de vin blanc pas d'eau, des herbes, ont un très bon goût dans cette cocotte. Cuisson au four, impeccable aussi, à 175 maximum. Par contre, tout ce qui est cuisson vive, je deconseille. J'ai essayé les wok, ben non faut pas, car le fond attache. A bientôt!Cocotte en fonteQu'elle soit de la marque Creuse ou autre, tu a une vraie richesse dans ton peux cuisine tous les plats mijotés que tu veux, je n'en dis pas plus car car les amies me précédant ont déjà tout dit mais en plus je fais mes rillettes, incomparable J'aime En réponse à daphna_1133705 Tout !!!!je fais mes daubes, bourguignons, blanquettes, ratatouilles, basquaises, tout, tout , tout ce qui se mijote !!et j'ai laissé tomber ma cocotte minute qui pleure au fond du placard !!!Les legumes par exemple tu les cuisdedans ? quoi par exemple stp ?je mange assez peu de viande en fait....merci !-elle est super lourde en effet et mesure 26 cm -. J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? En réponse à romuld_1201147 Si l'eau traverse le couvercle....tu la reporte chez le marchand !Sans rire, l'eau fraîche sur le couvercle favorise la condensation de la vapeur qui s'échappe des aliments qui cuisent ainsi dans leur jus, au lieu que cette vapeur s'échappe bêtement pour venir se condenser sur les fenêtres de ta cuisine. On cuit ainsi les plats traditionnels de vieille cuisine française tous les plats mijotés comme coq au vin, boeuf mode, ou aux carottes, bourguignon, .... Je n'ai pas de cocotte de ce style, et je le regrette parfois je compense en faisant parfois finir au four dans un plat fermé les cuissons longues. Mais les puristes disent que la cuisson dans la fonte est incomparable car l'inertie thermique est grande, et la transmission de la chaleur excellente je ne sais pas si elles conviennent à tous les types de feu actuels d'où des économies d'énergie doufeu grâce à une cuisson très me console en trouvant ces cocottes très lourdes à vide, et donc peu manoeuvrables pleines...Bons mijotages...LabrigeMerci de ton explication .... il va falloir que je me trouve des recettes ad hoc alors .... J'aime En réponse à lebrun_1120191 Cocotte en fonteQu'elle soit de la marque Creuse ou autre, tu a une vraie richesse dans ton peux cuisine tous les plats mijotés que tu veux, je n'en dis pas plus car car les amies me précédant ont déjà tout dit mais en plus je fais mes rillettes, incomparableAh bon des rillettes ???alors là, je suis estomaquée....par exemple je vais faire la semaine prochaine des pieds de cochon, penses tu que je puissse les faire dedans ??merci ! J'aime En réponse à fisslisa C'est vrai qu'elles sont lourdes ces cocottes purée qu'elles sont lourdes . Tu connais pas ta chance labrige; moi j'en ai une, j'y fais beaucoup de choses, les mijotages surtout. Les tagines sont bons dedans; les pommes de terre nouvelles revenues dans un peu d'huile, et cuites avec leur peau dans un peu de vin blanc pas d'eau, des herbes, ont un très bon goût dans cette cocotte. Cuisson au four, impeccable aussi, à 175 maximum. Par contre, tout ce qui est cuisson vive, je deconseille. J'ai essayé les wok, ben non faut pas, car le fond attache. A bientôt!Donnes moi des exemples stpde ce que tu y fais .... merci beaucoup ! J'aime En réponse à idalia_4650692 Les legumes par exemple tu les cuisdedans ? quoi par exemple stp ?je mange assez peu de viande en fait....merci !-elle est super lourde en effet et mesure 26 cm ça arrive aussiratatouille, poelées de légumesjuste un peu d'huile d'olive, les légumes, des herbes, oignon, éventuellement ail ... et hop !! ça mijoteet puis les pommes de terre au lard ... hummmJe trouve que tout a plus de gout dans ma cocotte en fonte. J'aime En réponse à idalia_4650692 Ah bon des rillettes ???alors là, je suis estomaquée....par exemple je vais faire la semaine prochaine des pieds de cochon, penses tu que je puissse les faire dedans ??merci !Tu peux tout faire ou presquedans une cocotte pareilletoutes les recettes que je donne, ou que je dis avoir faites, sont faites dedans !mes tajinesmes ragoutsmes légumes sauf les pâtes et le riztoutes mes recettes sont pratiquement faites à la cocotte en fonte 1 - J'aime
MJBp2J.
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